2015年3月アーカイブ

瞬間冷凍の冷蔵庫

チラシをみていると、瞬間冷凍のできる冷蔵庫が掲載されていました。
何でも約?7度で冷凍するので豚ひき肉などもさっくり切れちゃうのだそうです。
今まで冷凍した肉類は解凍しないと切る事が不可能でした。
本当に切れるならとっても便利な冷凍庫だなと思いました。
まだ冷蔵庫は購入したばかりでまだまだ持つと思うのでいつか欲しいですね。
ジャガイモも瞬間冷凍すると美味しくできるそうです。
ジャガイモは冷凍すると少しふにゃっとしたようなじゃがいも特有のほっくり感がなくなってしまうのが玉に瑕でした。
それが解決できるならいいですね!